爱可欣公司的童星乐是蔬菜水果系列营养品，水果包括：酸果萝、胡萝卜、番茄、木瓜、樱桃、草莓、加州葡萄，维生素12种，矿物质7种，以及促进儿童大脑发育、提升视觉的高级营养品DHA。
儿童需要的五大营养素是：(1)蛋白质 (2)脂肪 (3)糖 (4)各种维生素 (5)各种矿物质，前三项的功能是提供人体构件的基本物质及所需能量，后两项则是参与新陈代谢的调节作用。
维生素对人体新陈代谢起调节作用，是每日必需的,维持生命不可缺少的要素,对维持人的精神状态十分重要. 维生素具有特异性，也就是各种维生素在调节生命活动过程中往往有独特的作用。例如:
- 维他命A对眼睛和皮肤的健康很有帮助，胡萝卜素有维生素A宝库之称。
- 维他命D不足会引起佝偻病、手足抽搐和软骨病。
- 维他命E除抗衰老外，还能提高机体免疫力，保持血红细胞的完整性，促进血红细胞的生物合成。
- 缺乏维他命C会引起坏血病。
- 维他命B族是一大类水溶性维他命，其中包括B1、B2、B3(Niacinamide), B6、B12、生物素（维他命H）。
- 维他命B1又称为抗神经炎素，它以辅酶形式参与糖的分解代谢，具有保护神经系统的作用，对多种神经炎症有显著疗效，还能促进肠胃蠕动，增加食欲。
- 维他命B2参与细胞的生长代谢，是肌体组织代谢和修复的必须营养素，促进生长发育。
- 维他命B6 缺乏，成人表现为眼睛、鼻子和嘴周围皮肤出现油脂、鳞屑，即脂溢性皮炎；婴儿则表现为神经急躁、肌肉抽搐和惊厥。食品经加工或加热烹调可破坏50%的B6. 补充B6对婴儿、孕妇和乳母均属必要。
- 维他命B12的功能是多样的，在人体组织中，有两种生化反应需要B12参与： 一种是与DNA的合成有关，另一种是与血红素合成有关。缺乏B12，会引起DNA合成缺陷和巨幼细胞贫血。叶酸与B12一起发挥功能，孕妇在怀孕期间补充足够的叶酸，可预防新生儿的先天性缺陷发生。
- 生物素在脂肪与糖代谢方面起一定作用，有助于核酸与蛋白质的合成，可缓解婴儿脂溢性皮炎，对成人的谢顶症有预防治疗作用。
矿物质又分常量元素和微量元素，常量元素是构成肌体组织的重要成分，参与维持肌体的酸碱平衡、渗透压、细胞膜通透性和兴奋性等重要生理功能.微量元素虽然在人体含量极少，但每种微量元素都有特殊的生理功能,对维持人体中的一些决定性的新陈代谢至关重要。其中,
- 镁不但与钙一样是骨骼的主要组成成份，而且在维持身体整体健康的平衡方面发挥着极其微妙的作用。儿童缺镁会引起瘙痒、焦躁、躁动、暴躁、紧张、兴奋等症状。
- 铜对细胞、大脑、心脏的活动，以及骨骼、神经传导、肌肉运动都是必需要的。
- 锌，儿童身体成长需要大量的锌，以帮助达到身体的完全成熟，而且对预防智力迟钝大有帮助。
- 锰，是一种辅酶，参与体内很多的生化反应。在食物中保持锰、镁和B6的平衡，使我们能够保持心情愉快，精力旺盛，消除紧张焦虑。美国蒙特利尔儿童医院的医生们报告显示，患有癫痫病的儿童，其血液中锰的含量只有维持健康所需的锰的含量的一半。
DHA是构成细胞核细胞膜的主要成份，但人类无法自行合成，必须从饮食中摄取。DHA是帮助大脑发育、提升视觉的极佳品，有助于幼儿智能发展。专家指出，胎儿在产前三个月及出生后三个月，DHA在大脑中累积速度最快.所以妊娠晚期妇女和哺乳妇女每日服用童星乐水果、蔬菜系列各2—3片，对宝宝的大脑发育大有益处，宝宝能获得足量DHA，宝宝就会更聪明。
研究结果表明，DHA有如下功能：
- 对脑部的发育有很大的帮助，并有助于幼儿智能发展。
- 促进视网膜的健全发育，并可预防视网膜病变以及白内障
- 是建立神经系统所必须的养分。
- 降低血中胆固醇及三酸甘油脂的量，并保持动脉的弹性，有助于防成人的心血管疾病。
- 促进胰脏机能，使胰岛素分泌正常化。
- 减缓自身免疫性反应（如哮喘、红斑性狼疮等）。
