| 我公司致力于科学合理食用粮豆类谷物的有效途径的研究开发。是专业研制生产植物蛋白和各种膨化粉状食品配料的科技公司。我公司研制开发的脱脂大豆蛋白粉是采用纯物理方法生产的,有效保持了大豆天然的营养成分。开发生产的各种食品配料主要选用膨化工艺,使物料能充分α化(糊化)。不仅能充分保持原料的有效营养成分,而且还可改善原料的口感,提高食用品质,拓宽应用领域。
我公司生产的膨化全红豆粉是选用优质红小豆,经精选、粗粉碎、膨化、微粉碎等工序加工而成。细度可达200目,水分《7%。该产品有纯正的红豆香味,色泽微红、口感香甜、细腻。
红豆,亦称"小豆"、"赤小豆"等.红豆营养丰富,其所含的营养物质超过了许多食品,如小麦、小米、玉米等.有关食品专家分析表明,红豆的蛋白质含量为17.5%~23.3%,淀粉含量48.2%~60.1%,食物纤维含量5.6%~18.6%.除此之外,红豆还含有多种无机盐,如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等.红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配以连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿等。所以广泛应用于保健食品、功能性食品、营养食品、固体饮料、特色糕饼、饮料、休闲食品等食品的优质原料。
主要产品有:各种专用脱脂脱腥大豆蛋白微粉、脱脂活性豆粉、全脂活性豆粉、熟化豌豆蛋白微粉、膨化米粉(α-米粉、α化变性大米粉、予糊化米粉)、糙米粉、玉米粉、黑米粉、香米粉、小米粉、糯米粉、薏米粉、燕麦粉、荞麦粉、高梁粉、红豆粉、绿豆粉、黑豆粉等。
主要产品脱脂大豆蛋白微粉可用于冰制品、肉制品、面制品、乳制品、巧可力制品、营养食品、保健食品、降糖食品、婴幼儿食品、固体饮料等。添加性能良好,应用食品已达1.3万余种。
主要产品:膨化米粉、玉米粉、黑米粉、薏米粉等可用于休闲食品、饮料、固体饮料、保健食品、营养食品、调味品等。 还可用做动物奶粉、动物幼体饲料、宠物饲料、纺织、化工等方面。
脱脂活性豆粉、全脂活性豆粉可用于面粉改良、增效剂、饼干、面条、糕点、方便面、豆制品等。
我公司还可根据用户需要提供各种相关食品原料和如帮助建厂、产品开发、技术咨询等相关技术服务。 |